Салат "Деликатесный" - вкусный и оригинальный салат. Для его приготовления не нужно тратить много времени, с ним справится любой. Основой салата является кальмар.
Пищевая ценность порции (150 г.):
- Калории - 128.5.
- Белки - 17.4;
- Жиры - 3;
- Углеводы - 6.9.
Ингредиенты:
- Кальмар - 1 кг;
- Маслины - 100 г;
- Морковка по-корейски - 70 г;
- Репчатый лук - 1 шт;
- Петрушка - 0.5 пучка;
- Консервированный горошек - 100 г;
- Соль - по вкусу;
- Перец - по вкусу;
- Майонез - по вкусу.
Приготовление:
- Вымойте кальмары. Чтобы они легко чистились, залейте кипятком. Спустя минуту слейте воду и очистите от плёнки. Отварите кальмары около 3 минут, в предварительно подсоленной воде.
- Готовые кальмары быстренько выложите на тарелку и оставьте до полного остывания.
- Нарежьте кальмары соломкой. Почистите лук и нарежьте полукольцами. С горошка слейте жидкость, выложив на сито. Удалите косточки у маслин и нарежьте кольцами.
- Переложите всё в чашку. Промойте петрушку и подсушите. Измельчите и отправьте в общую чашку. Посолите и поперчите по вкусу.
- Разложите салат в креманки и перед подачей заправьте майонезом.
⠀
Источник:
- Кулинарные рецепты / Very-stylish | https://very-stylish.ru/recipe/salat-delikatesnyj/
