Оригинальная подача крабового салата в виде шариков придется по вкусу всем гостям. Возиться с такими шариками совершенно несложно, но результат получается просто великолепным!
⠀
Ингредиенты:
- 250 г крабовых палочек,
- 2 яйца,
- 150 г твердого сыра,
- 150 г мягкого сыра,
- 15 консервированных маслин,
- 2 зубка чеснока,
- укроп,
- 2 ст. ложки майонеза,
- соль по вкусу.
⠀
Приготовление:
- Яйца отвари вкрутую и остуди. Отдели белки от желтков и по отдельности потри на мелкой терке.
- Охлажденный сыр потри на мелкой терке. Замороженные крабовые палочки также потри на мелкой терке. Измельчи укроп. Чеснок пропусти через чесночницу.
- Соедини сыр, яичный белок, крабовые палочки, чеснок и укроп. Добавь майонез, посоли по вкусу и перемешай.
- Ложкой набери небольшую порцию массы, сформируй в ладони лепешку, выложи в центр маслину и скатай шарик.
- Каждый сырный шарик обваляй в яичном желтке и выложи на тарелку. Укрась зеленью и подавай закуску на стол.
