А вы знали, что шампиньоны уже известны людям вот уже более 1 000 лет? А то, что шампиньоны лучшее средство для похудения? Рассказываем о том, о чем узнали когда были в поиске особенного поставщика шампиньонов.
Почему особенного ? Нашей целью было найти поставщика, который выращивает экологически чистый продукт и доставляет грибы сразу после сбора, когда они ещё белоснежные. Более того, мы получали запросы на грибы среднего размера, отборные. Забегая вперед скажем. Искали мы 3 месяца. И в конце апреля всё-таки нашли.
И так. Начнем с актуального. В период самоизоляции многие поднабрали немного лишнего веса. Самое время есть шампиньоны! Почему? Всё просто.
Очень часто шампиньоны используют в качестве лучшего продукта для похудения. Их включают в диеты благодаря питательным свойствам и низкой калорийности. В 100 граммах вареных шампиньонов содержится 30 кКал, а в консервированных грибах — и того меньше: в среднем 20 кКал на 100 грамм.
Считается, что маленькие шампиньоны можно есть даже сырыми — это самые свежие и молодые грибочки, собранные 4-10 часов назад.
Они отлично подойдут для вкусных салатов и украшений блюд. Только помните, готовить необходимо быстро, они не предназначены для долгого тушения.
А вот если вы любите жаренную картошку или грибной суп, лучше всего выбрать шампиньоны именно среднего размера. Кстати именно грибы среднего размера лучше всего класть в пиццу, а самые вкусные грибные паштеты делают как раз из таких грибов, а всё потому что такие шампиньоны очень ароматы.
Но нас удивил тот факт, что некоторые пишут про отсутствие вкуса у больших размеров шампиньонов. Вовсе нет! Большие шампиньоны — очень ароматные и даже считаются невероятно вкусными.А самое главное, они подходят для запекания в духовке или на гриле, а так же для фарширования.
Обязательно попробуйте шампиньоны от Пшеничнова Павла с доставкой от Greensmart
