ЧТО?! Омлет с ПИВОМ? Да да, вы не ошиблись. Именно сегодня я расскажу, как приготовить такой омлет.
Итак, для приготовления омлета нам понадобится:
- 2 яйца
- 1 стакан молока
- 0,5 стакана пива
- 30 г редиса
- 1 сладкий перец
- 1 помидор
- 0,5 луковицы
- растительное масло
- зелень петрушки
- красный молотый перец, соль
Приготовление:
Редис промыть, удалить ботву и "хвостики", нарезать тонкими ломтиками. Перец вымыть, удалить семена и перегородки, нарезать тонкой соломкой. Помидор вымыть, обсушить, нарезать очень тонкими кружками. Лук нашинковать. Зелень петрушки вымыть, обсушить, порубить.
Разогреть сковороду, вылить на нее растительное масло и раскалить его. Положить редис, обжарить в течение нескольких секунд, добавить перец и помидоры, перемешать, подержать на огне не более 1 минуты. После этого положить лук, уменьшить огонь до самого слабого и жарить овощи, постоянно помешивая, в течение 1-3 минут.
Пока овощи жарятся, взбить яйца с молоком и пивом, добавить по вкусу перец и соль. Готовую омлетную смесь вылить на сковороду, слегка помешать ее вилкой и довести до готовности на слабом огне. Перед подачей омлет посыпать зеленью петрушки.
Спасибо за внимание, буду благодарна за лайки! Подписывайтесь на мой канал, здесь я публикую много полезных советов и интересные рецепты!
