Рецепт приготовления быстрого пирога. Похожего на большую ватрушку.
Всегда вкусно и быстро. Для любителей пирогов и творожной выпечки идеально. Пышный пирог с сочной творожной начинкой. Все наверняка будут довольны, побалуйте своих близких.
Итак для начала заранее разогреваем духовку на 180 градусов. Подготавливаем круглую форму с пергаментом примерно 22 см диаметром.
Теперь кефир комнатной температуры выливаем в глубокую миску. Насыпаем сюда же соду и размешиваем, оставляем на пару минут. Затем наливаем растительное масло. Вбиваем 2 яйца и насыпаем сахар. Все тщательно размешиваем с помощью венчика.
В отдельной миске смешиваем муку с разрыхлителем. Далее просеянную муку с разрыхлителем добавляем в миску с основной массой. Все хорошо размешиваем до однородности. Можно замешивать венчиком или миксером по желанию.
Для начинки берем другую миску. Вбиваем в нее яйцо и добавляем творог. Затем насыпаем сахар и ванильный сахар. Все тщательно разминаем с помощью вилки.
Теперь тесто выкладываем в форму и равномерно распределяем. Затем с помощью ложки берем начинку и выкладываем такими порциями в тесто. Оставляя между ними небольшое расстояние и слегка приминаем.
Далее отправляем пирог в разогретую духовку при 180 градусах. Готовим примерно 40 минут, проверяем шпажкой. Аккуратно проводим ножом по краям формы и освобождаем пирог из формы. Даем пирогу немного остыть и разрезаем на порционные кусочки. Подаем большую аппетитную ватрушку к столу.
Приятного Вам аппетита!
Посмотрите также:
