Подпишись на наш 👉 TikTok 👈
Бигос — это блюдо из квашеной капусты и мяса, но мы немного изменим рецепт и сделаем его с грибами.
Блюдо из овощей «Бигос грибной». Ингредиенты:
500 грамм грибов;
400 грамм капусты;
2 корня петрушки;
2 головки лука;
1 столовая ложка муки;
1 столовая ложка томатной пасты.
Блюдо из овощей «Бигос грибной». Приготовление.
Грибы нарезаем и тушим в небольшом количестве воды.
Капусту мелко нарезаем и добавляем к грибам.
Корень петрушки измельчаем и кладём в сковороду с грибами и капустой.
Лук измельчаем и обжариваем.
Муку пассеруем на сковороде.
Добавляем томатную пасту и хорошо размешиваем.
Смешиваем грибы, капусту с корнем петрушки, пассерованную муку с томатной пастой. Тушим на слабом огне.
За 5 минут до готовности добавляем лавровый лист и перец. Солим по вкусу.
Подпишись на наш 👉 YouTube канал 👈
