Ингредиенты:
-фарш (у меня свиной постный, но можно использовать и смешанный) 1 кг.;
-кабачок 1 небольшой;
-лук репчатый 1 шт. большая;
-чеснок 2 зубчика;
-соль по вкусу;
-яйцо 1;
-хлеб 2 кусочка;
-перец черный молотый по вкусу;
-вода для разведения фарша 150 мл. или молоко;
-масло подсолнечное для смазывания формы.
Способ приготовления:
Необходимо приготовить фарш. Для этого очистить и мелко нарезать лук, можно его натереть на терке. Нарубить мелко чеснок. Кабачок натереть на терке и добавить в фарш. Туда же отправляем лук и чеснок.
Разбить одно яйцо.
Все хорошо вымешать. Хлеб размочить в воде или молоке и добавить также к мясу.
Все солим, перчим, можно добавить ваши любимые приправы по вкусу. Снова все хорошо вымешиваем и отбиваем прямо в чашке.
Противень выстелить пергаментом и смазать подсолнечным маслом.
Далее из полученного фарша формируем котлеты и укладываем на противень.
Отправляем котлеты в разогретую до 250 градусов духовку. Жарим котлеты 30-40 минут при температуре 180-200 градусов.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ЕЩЕ больше простых и вкусных рецептов вы можете найти на моем канале.
