Сегодня поделюсь рецептом приготовления картошки, которая получается вкуснее мяса. Подаем такую картошечку с соусом. Сочетание просто нереально вкусное. Обязательно попробуйте этот рецепт.
Итак для начала очищаем картофель и нарезаем дольками. Затем нарезанную дольками картошку выкладываем в глубокую миску. И поливаем растительным маслом. Все хорошо размешиваем, чтобы весь картофель был в масле.
Далее подготавливаем смесь из перцев. В миску насыпаем соль, добавляем черный перец и смесь из тимьяна и зиры. Также добавляем паприку и прованские травы. Можно добавить свои специи по вкусу.
Теперь берем панировочные сухари. Здесь лучше подойдут домашние. Подсушите кусочки батона и измельчите в блендере. Покупные сухари просто подгорят. Всю смесь тщательно размешиваем.
После чего посыпаем полученной смесью картофель и снова все хорошо размешиваем. Затем берем форму и смазываем растительным маслом. По желанию можно положить пергамент.
Выкладываем картофель в форму. Разогреваем духовку и отправляем картошку. Готовим примерно 40 минут при температуре 180 градусов.
Далее нарезаем мелко зелень. В миске смешиваем сметану с нарезанной зеленью. Пропущенный через пресс чеснок добавляем в соус. Все тщательно размешиваем. Готовую горячую и хрустящую картошечку подаем к столу вместе с соусом.
Приятного Вам аппетита!
Посмотрите также:
Интересное блюдо из кабачков
