Этот простой пирог с яблоками я пеку очень часто . Такая быстрая выпечка спасает , когда на пороге стоят гости . Яблочный пирог получается очень сочным и невероятно вкусным , не смотря на свою простату . Это очень удачная выпечка для семейного чаепития или для утреннего завтрака .
Для этой выпечки на понадобится :
- 250 мл кефира
- 2 шт яйца
- 3 шт средних яблока
- 300 гр муки
- 200 гр сахара
- 4 ст.л растительного масла
- 0,5 ч.л соды
- 1,5 ч.л разрыхлителя
- 1,5 ч.л корица
Приступим к готовке:
Чистим яблоки от семян и кожицы . Нарезать их небольшими слайсами .
В миске смешиваем соду с кефиром , перемешиваем и даем постоять 5 минут .
В другой миске соедините яйца и сахар . Взбейте яйца с сахаром миксером до растворения сахара .
К взбитым яйцам добавляем кефир с содой , перемешиваем миксером . Затем добавит в смесь растительное масло и снова перемешать .
Затем добавляем этой массе разрыхлитель , шепотку соли и корицу , и перемешиваем миксером .
Высыпаем в смесь муку и перемешиваем миксером до однородности теста .
После в тесто добавляем яблоки и хорошенько перемешиваем лопаткой .
Тесто выливаем в форму застеленную пергаментом , смазанный растительным маслом .
Запекайте пирог в предварительно разогретой духовке до 180 градусов , примерно 30-35 минут . Время зависит от вашей духовки . Готовность проверяйте деревянно шпажкой .
Приятного всем аппетита!!!
