Свекла - это красочная культура холодного сезона, которую легко вырастить из семян в хорошо подготовленной почве и которая быстро растет на ярком солнце. Есть много различных сортов свеклы, демонстрирующих темно-красные, желтые, белые или полосатые плоды разных форм.
Свеклу можно собирать с того момента, когда она вырастает размером с теннисный мяч; большие плоды могут быть жесткими и деревянными. Плюс, свекольная зелень обладает восхитительным и отличительным ароматом и содержит даже больше питательных веществ, чем сам плод!
Когда сажать свеклу
- Начните высадку свеклы ранней весной, как только почва достаточно прогреется. Делайте последовательные посадки каждые 2-3 недели до середины лета.
- Последовательные посадки возможны, если дневные температуры не превышают 25 ° С.
- В почве с температурой не менее 10 ° С прорастание происходит через 5–8 дней. В почве с температурой ниже 10 ° С прорастание может занять от 2 до 3 недель.
Совет: для ускорения прорастания или при посадке в местах с низким уровнем влаги и осадков, замочите семена в воде на 24 часа перед посадкой.
Выбор и подготовка грядки под посадку свеклы
- Посадить свеклу следует на открытом и солнечном месте.
- Свекла предпочитает хорошо подготовленную, плодородную почву.
- Чтобы корни свеклы могли правильно развиваться, почва не должна содержать камней и других препятствий.
- рН почвы между 6,0 и 7,0 является наилучшим значением. Свекла не переносит почвы с низким pH (ниже 6,0).
- Если вы вносите удобрения, полегче с азотом; избыток вызовет изобилие зелени, но даст крошечные плоды.
Как сажать свеклу
- Свеклу лучше всего сеять прямо в саду, чтобы не приходилось нарушать их корни при пересаживании, хотя свекла в отличие от многих корнеплодов, обычно хорошо переносит пересадку будучи еще молодой. Тем не менее, поскольку она устойчива к холоду, как правило, без проблем уживается в открытом грунте.
- Семена сеять на глубину 1 см и на расстоянии 2 - 5 см в рядах, которые находятся на расстоянии около 30 см. После посева следует засыпать семена тонким слоем почвы.
- Каждое сморщенное «семя» свеклы на самом деле представляет собой гроздь из 2–4 семян, поэтому вам нужно будет прореживать молодые растения до 7 - 10 см друг от друга, как только зелень станет около 10 см в высоту.
Совет: при прореживании не выдергивайте растения, так как вы можете случайно повредить корни свеклы, которую хотите сохранить. Вместо этого просто отрежьте зелень (и съешьте ее).
- Убедитесь, что почва остается влажной для оптимального прорастания. Замочите семена за 24 часа до посадки, чтобы ускорить прорастание.
Уход за свеклой
- Необходимо проводить прореживание, так как вы можете получить более одного сеянца из каждого семени. Когда зелень достигает высоты от 10 до 12 см, следует оставлять ростки на расстоянии от 7 до 10 см. Отрежьте листья, вытаскивание их из-под земли может повредить корни соседних сеянцев.
- Мульчируйте, а затем регулярно поливайте примерно раз в неделю. Свекла должна содержать много влаги.
- Проводите прополку по необходимости, но будьте аккуратны; свекла имеет мелкие корни, которые легко можно повредить.
Как и когда собирать свеклу
- Дни до созревания, как правило, составляют от 55 до 70 для большинства сортов. Другими словами, планируйте собирать свеклу примерно через 2 месяца после посадки.
- Собирать следует при достижении размера мяча для тенниса или больше; очень большие корни могут быть жесткими и древесными.
- Разрыхлите почву вокруг свеклы и осторожно вытяните ее из земли.
- Собирайте свекольную зелень практически в любое время, начиная с прореживания рассады. Отрезайте один или два зрелых листа на растение, пока листовые пластинки не станут более 15 см в высоту и не станут жесткими. (Плоды не будут полностью образовываться без зелени, поэтому для правильного развития ее необходимо оставить).
Подписывайтесь на наш канал в Дзен, поделитесь мнением о материале и расскажите о нем друзьям. Еще больше интересных постов в нашей группе Удачный росток, а также на нашем сайте http://www.udachnyirostok.ru.
