Калорийность блюда на 100 гр составит: 159/11,5/9,4/7
Список необходимых продуктов :
Для блинчиков :
- Печень куриная - 200 гр
- Яйца куриные - 1 шт
- Мука ц/з - 30-40 гр
- Сметана 15% -40 гр
- Чеснок - 1 долька
- Лук - 40 гр
- Соль - по вкусу
Итак займёмся приготовлением блинчиков :
Куриную печень ,чеснок и лук пропускаем через мясорубку .
К печёночной массе добавляем яйцо , сметану , муку , соль и специи .
Тщательно перемешиваем массу .
Антипригарную сковороду хорошо разогреваем и выпекаем блинчики толщиной примерно 3-4 мм ,с каждой стороны по 2 - 3 минуты .
Для начинки :
- Сыр лёгкий (у меня Натура) - 70 гр
- Сметана 15% - 80 мл
- Морковь - 50 гр
- Зелень - по вкусу
- Соль и любимые специи - по вкусу
Приготовим начинку :
Морковь отвариваем до готовности и натираем на терке .
Зелень мелко крошим и смешиваем со сметаной .
Сыр натираем на терке .
Собираем рулетики :
Каждый блинчик смазываем сметаной с зеленью .
Далее выкладываем на блинчик морковь и сыр и скручиваем в рулетик .
Когда мы сформировали все рулеты , отправляем их в холодильник на 2-3 часа , для пропитки .
Наши полезные и вкусные печеночные рулеты готовы !
Приятного аппетита ! 🧡
Друзья спасибо , что дочитали рецепт до конца ! 🤗Обязательно делитесь своими впечатлениями в комментариях , лайкайте , и конечно подписывайтесь на мой канал !🙏🏼Вреди Вас ждём много интересного и вкусного !🥰🧡
