Ингредиенты:
⠀
•100 г пшеничной ц/з муки
• 40 г изюма
• 1 яйцо
• 10 г растительного масла
• 1/2 ч л разрыхлителя
Далее:
- изюм заливаем тёплой водой и оставляем на 5-10 минут
- измельчаем изюм в блендере, добавляем яйцо и ещё раз перемалываем
- добавляем муку, масло, разрыхлитель и хорошо перемешиваем (тесто будет немного липким)
- смачиваем руки водой, формируем шарики и немного их приплющиваем
- жарим на сковороде, на медленном огне под крышкой с двух сторон.
