На улице уже потеплело, лето совсем близко. На прилавках магазинов уже начинают появляться вкусные и сочные овощи, поэтому пора вспомнить рецепт одну из самых простых вариаций потребить их.
Ингредиенты для нашего салата
- Огурцы — 1-2 штуки, в зависимости от их размера;
- Помидоры — 2-3 штуки;
- Сладкий перец — 1 штука;
- Редис — 4-5 штук;
- Красный лук — 1 штука;
- Горсть зелёного лука.
Состав соуса
- Зернистая горчица — 10 гр. или 2 чайные ложки;
- Белый винный уксус или лимонный сок — 1 столовая ложка;
- Оливковое масло — 2 столовые ложки;
- Пчелиный мед — 1-2 чайные ложки;
- Соль по вкусу или небольшое количество соевого соуса.
Приготовление
- Нарежьте огурцы, редис и помидоры. Очистите сердцевину перца и нарежьте дольками, очистите лук и нарежьте кружочками. Ну и конечно, не забудьте перед приготовлением помыть овощи.
- Приготовление соуса тоже не самое тяжёлое. Все составляющие поместить в одну ёмкость и перемешать до однородной массы.
- Овощи выкладываем в посуду и заливаем сверху свежеприготовленным соусом. Берём зелёный лук и посыпаем поверх салата. Не забудьте перемешать, приятно аппетита!
