🌱Тортик с цитрусовым бисквитом и хурмой.

Безумно вкусное сочетание!!!!

🌱Ингредиенты

Для бисквита

• Яйцо - 1 шт
• Кефир - 50 мл
• Разрыхлитель - 1/2 ч.л
• Мука рисовая - 25 гр
• Корица - 1/2 ч.л
• Апельсиновая цедра - 1 ч.л
• Подсластитель - по вкусу

Творожный слой

• Мягкий творог - 250 гр
• Мед - 2 ст.л
• Молоко - 50 мл
• Желатин

Верхний слой

• Хурма
• Вода - 50 гр
• Желатин - 10 гр

🌱Приготовление

1. Готовим бисквит. Разделить яйцо на желток и белок. Смешать все ингредиенты, кроме белка. Белок взбить до крепких пик и аккуратно ввести в общую массу.
2. Массу выложить в форму, отправить в СВЧ на 3 минуты. Готовый бисквит остудить, но с формы не вынимать.
3. Готовим творожный слой. Желатин замочить в молоке до набухания. Как только набухнет подогреть в СВЧ чтобы желатин растворился.
4. Творог взбить с медом. Влить желатин и взбить еще раз.
5. Вылить творожную смесь на корж и отправить в морозилку на 10 мин.
6. Готовим верхний слой. Желатин заливаем водой до набухания, как только набухнет разогреваем в СВЧ до растворения желатина.
7. Хурму превратить в пюре, добавить желатин и взбить.
8. Вылить сверху на творожный слой и убрать в холодильник минимум на 2 часа, но лучше на ночь.

Приятного аппетита!!!)))

Подписывайтесь на мой канал и ставьте лайки!!!