В самоизоляции необходимо следить за своим питанием. Постоянные перекусы, чаи с конфетами и печеньем, пироги и прочие радости для желудка могут привести к избыточному весу. А избыточный вес является фактором развития многих опасных заболеваний.
Если вы не знаете, чем заменить наггетсы, чипсы и другие снеки, приготовьте полезные куриные шарики с сыром. Так вы хотя бы будете знать, из чего они состоят.
Рецепт куриных шариков с сыром
Время приготовления: 30 минут.
Пищевая ценность: 214 ккал, 16,1 г белков, 16,61 г жиров, 0,03 г углеводов.
Что необходимо:
— куриный фарш 1 кг;
— твердый сыр 50 г;
— хлопья тэмпура для обвалки;
— яйца 1 шт.;
— оливковое масло 100 мл;
— соль и специи по вкусу.
Как готовить:
1️⃣Куриный фарш смешайте со специями и тщательно перемешайте.
2️⃣Сыр нарежьте небольшими квадратиками. Из фарша сформируйте небольшие шарики, а внутрь положите кусочек сыра. Аккуратно закрепите его внутри.
3️⃣В отдельную миску насыпьте хлопья тэмпура или панировочные сухари. В другую миску налейте растительное масло, а в третью — яйцо. Яйцо необходимо перемешать.
4️⃣Аккуратно положите шарик на вилку и обмакните сначала в яйцо, потом в хлопья, а затем в растительное масло. Последний шаг можно упустить, чтобы снизить калорийность блюда.
5️⃣Противень застелите пергаментом для запекания и распределите на нем куриные шарики. Из указанного количества ингредиентов получится 20-23 шарика.
6️⃣Запекайте куриные шарики в духовке при температуре 180 градусов в течение двадцати минут.
7️⃣Приятного аппетита!
