Творог считается одним из самых лучших вариантов здорового ужина. Молочный белок и кальций, которые содержатся в твороге, являются главной основой, из-за которой этот продукт так ценен для организма. Польза творога - это способность ускорить процесс обмена веществ, улучшить пищеварение, оказание помощи в правильном распределении жиров, при похудении.
Но правда ли, что его можно есть перед сном?
Творог называют «белым золотом», и не зря!
Его состав действительно, исключительный:
- Это — важный источник высококачественного белка - почти 15 грамм на 100 грамм продукта, а также витаминов и минералов.
- Содержит витамины группы В, β-каротин, С, Е, а также кальций, магний, фтор, цинк, фосфор и прочие элементы.
- Имеет относительно низкую энергетическую ценность. Например, в средне жирном твороге (5%) содержится 121 ккал.
Аргументы «за»:
Творог, хорошо насыщает, даже обезжиренный. Это помогает избежать ночных «набегов» на холодильник.
Содержит уникальную аминокислоту триптофан, которая создает естественный успокаивающий эффект, улучшает сон, помогает бороться с повышенной тревожностью.
Творог является качественным источником «строительного материала» — белка, а мышечная ткань активно формируется ночью.
Вечером съеденный свежий творог, улучшает работу органов ЖКТ. Нормализует микрофлору в желудке и кишечнике, делает утренний стул - регулярным. Главное: творог нужно употреблять без каких-либо добавок, - если это мед, варенье, соль, сметана, сахар. Если вам не подходит такой вариант, то добавьте немного свежих фруктов и ягод, кроме бананов и винограда. Также его можно сочетать с чесноком, помидорами и зеленью.
Аргументы «против»:
Если Вы используете диету с преобладанием белка, то жирный творог (10% и более) может существенно нагрузить почки, а это может привести к интоксикации организма.
Если Вы не переносите лактозу, то может появиться дискомфорт в желудке: вздутие, расстройство желудка, диарея и другие неприятные симптомы. Стоит также учитывать, что лактоза, в составе творога вызывает выброс инсулина, а он подавляет работу гормона соматотропина, гормона роста, который синтезируется во время сна. Соматотропин помогает расщеплять жировые клетки с целью высвобождения энергии. Поэтому, если вы активно худеете, то лучше отдавайте предпочтение творогу с низким содержанием жира.
(Еще о пользе творога - См. здесь.)
Суточная норма:
Рекомендуемая суточная норма потребления творога: для взрослых — 150 г; для детей в возрасте до года — не более 20 г; для детей старше 1 года — 60-90 г. Но, важно помнить, что у каждого человека организм - индивидуален. Попробуйте творог разной жирности перед сном, чтобы узнать, подходит ли вам такое питание или нет.
Берегите себя и своих родных
Если понравилась статья ставьте 👍 и подписывайтесь на канал, будем худеть вместе.