Добрый день, дорогие мои подписчики, а кто еще не подписался обязательно подпишитесь чтобы мы с вами не потеряли друг друга. Еженедельно я выпускаю некоторое количество статей, поэтому если вам интересно присоединяйтесь и оставляйте свои комментарии.
Очень давно хотела научиться готовить эти пирожные, но мне всегда казалось что это очень сложный десерт. Однако как я ошибалась....
Ингредиенты:
Для теста:
Сахар 200 гр.
Сметана 200 гр.
Маргарин 200 гр.
Мука 400-450 гр.
Пакетик разрыхлителя, щепотка соли.
Для крема:
Банка вареного сгущенного молока.
Сметана 50 гр.
Для украшения:
Красители пищевые (красный и желтый)
Сахар 100 гр.
Проходите по стрелке справа.
Шаг № 1.
К маргарину комнатной температуры добавляем сахар и растираем вилкой, до однородной массы, добавляем сметану, разрыхлитель и снова всё перемешиваем, просеиваем частями муку. Замешиваем тесто постепенно добавляя муку, тесто должно быть маслянным и очень мягким, но тем не менее должно держать форму. Количество муки зависит от качества самой муки.
Проходите по стрелке справа.
Шаг № 2.
Тесто делим на одинаковые части, из каждой скатаем небольшой овал, выкладываем на противень застеленный пекарской бумагой и ставим в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов.
Проходите по стрелке справа.
Шаг № 3.
У остывшего печенья вырезаем середину, я делала это острым, маленьким ножом. Аккуратно печенье очень нежное.
Проходите по стрелке справа.
Шаг № 4.
Готовим крем. Печенье из вырезанных серединок печенья, измельчить, добавить банку варенного сгущенного молока, сметану, тщательно перемешать.
Шаг №5.
Полученным кремом наполняем наше печенье и скрепляем между собой.
Проходите по стрелке справа.
Шаг №6.
Каждое пирожное быстро окунаем в красители и обваливаем в сахаре.
Проходите по стрелке справа.
Вот такая красота у нас получается, на приготовление этих пирожных у меня ушел ровно один час. Долго ли это ? Я считаю нет, обязательно побалуйте своих домашних этим забытым, но таким вкусным десертом.
Мира вашему дому. Подписывайтесь на мой канал, соблюдайте гигиену, думайте о будущем, берегите себя и своих близких.
