Ингредиенты:
Кабачок - 1 шт
Куриное филе - 300 г
Яблоко - 1 шт
Лук - 1 шт
Натуральный йогурт - 3 ст. л
Сыр - 70 г
Специи - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Вымойте кабачок и яблоко, очистите лук. Кабачок разрежьте на две части вдоль. С помощью ножа и ложки удалите серединки, чтобы получились лодочки. Порежьте кабачковую мякоть, лук и яблоко кубиками (с яблока лучше снять кожуру, удалить сердцевину).
Потушите сначала лук до полуготовности, потом добавьте яблоко и кабачок, тушите еще несколько минут. Посолите немного. Куриное филе порежьте маленькими кубиками. В миске соедините куриное филе с жареными овощами, прованскими травами, добавьте соль и перец черный молотый.
Перемешайте. Наполните начинкой кабачковые лодочки и поставьте в духовку запекаться, время — 25-30 минут, температура — 200 градусов.
Готовые лодочки из кабачков полейте йогуртом и посыпьте тертым сыром. Оставьте в духовке еще на 5-7 минут.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь, оставляйте лайки и комментарии!
