Орехи содержат так много питательных и полезных веществ, что незаменимы для нашего организма. Они даже обладают способностью поднимать настроение (спасибо триптофану и витамину B6, которые в паре дают серотонин).
Орехи но калорийны, все же не стоит выводить их полностью из рациона. Просто употребляйте небольшие порции (до 30 грамм) ежедневно и каждый день меняйте вид орехов.
Фисташки, кешью, миндаль, арахис, макадамия, пекан, фундук, грецкие орехи, кокос — вот уже и получилось разнообразие больше, чем на неделю.
Главное, выбирайте только сушеные (не жареные!) и не соленые орехи. Имено такие орехи можно сделать еще более ароматными и полезными.
1. Замачивайте орехи. Особенно те, которые без оболочки. Этим вы сможете "разбудить" семечко и его полезные свойства, убрать вредные вещества, которыми орехи могли обработать, питательные и полезные вещества будут лучше усваиваться организмом. Да и вкус у замоченных в воде орехов более насыщенный, но при этом нежный. Хранятся они недолго — около 3 дней в холодильнике, поэтому не стоит замачивать большие порции.
2. Кедровые орехи можно прокалить на сухой сковороде. Буквально 2-3 минуты, которые сделают вкус более пикантным. Такие орехи лучше будут раскрывать свой аромат при приготовлении блюд.
3. Обязательно сочетайте свою ежедневную порцию орешков с пучком зелени или любимым овощем. Так они усвоятся еще лучше.
Орехи = правильное питание = здоровый образ жизни. О том, как можно даже худея, сделать еду более вкусной я написала в этой статье.
👍 Ставьте лайк, если мне удалось посоветовать действительно полезные советы. Буду рада комментариям - возможно, нам есть что обсудить? Ну и, конечно, буду рада новым подписчикам на моем канале (а кто же им не рад?!)
