Здравствуйте, мои дорогие читатели. Меня зовут Марина. Живу я в отдельной квартире с мужем и двумя дочками. Стараюсь разнообразить меню своей семьи: мясо, курица, пироги и запеканки. Муж очень любит рыбу. В последнее время покупаем белую рыбу, красная рыба жирновата. Чтобы белая рыбка приобрела сочность и насыщенный вкус рыбы, но и в то же время не приобретала характерный вкус трески, я ее мариную в соусе. Опубликовываю рецепт.
Треска в нашем магазине продается вот в таком виде.
Каждый кусочек я складываю в глубокую посуду.
Делаю маринад для рыбы: 2 столовые ложки растительного масла + 1 чайная ложка соли + 1 чайная ложка паприки.
Этим маринадом каждый кусочек обмазываю и складываю обратно в глубокую посуду.
Ставлю в холодильник на 2-3 часа, можно и на сутки, рыба от этого, только станет сочней и вкусней. Выкладываю рыбу на сковороду, с минимальным количеством растительного масла, так как рыба уже в масле.
Рыба делается очень быстро, на одной стороне 7 минут, и на другой 10 минут.
Приятного аппетита! Понравился рецепт - Поставь ЛАЙК
Спасибо всем, подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить интересный рецепт. С уважением, Марина
