Макароны 1 кг
Белые грибы 500 гр
Порезанная зелень петрушки и укропа по 200 гр
Свежие огурцы 200 гр
Помидоры 200 гр
Майонез 100 гр
Соль
Вода 1,5 литров
Мелко порежьте грибы и жарьте в собственном соку до готовности, посолите и, добавив порезанную зелень, перемешайте. Вскипятите воду, посолите ее, запустите макароны и варите до полной готовности, но следите, чтобы они не разварились. Нарежьте огурцы и помидоры на кубики и, посолив, смешайте в небольшой миске с майонезом. Готовые макароны выложите в середину большого блюда горкой, а по краям разложите жареные грибы. Закройте макароны сверху овощами в майонезе.
