Всем привет!
Сегодня я поделюсь простым и вкусным рецептом окрошки на кефире.
Нам понадобятся такие ингредиенты:
- Картошка-5 средних
- Яйца-5-6 шт
- Огурцы-3
- Говядина -200 гр( отварной)
- Редиска-200 гр
- Кефир-1 литр
- Вода-200 мл
- Зелень по вкусу
- Соль по вкусу
Способ приготовления:
- Нарезаем отварную говядину мелкими кубиками или же делим на волокна.
- Отварной картофель нарезаем кубиками. Я пользуюсь сеткой для нарезки овощей ,быстро и очень удобно.
- Добавляем картофель в миску к мясу.
- Также как и картофель нарезаем яйца.
- Огурцы нарезаем мелкими кубиками,кожицу я не очищаю с ней и цвета больше,и вкуснее.
- Редиску нарезаем тонкими кружочками или же кубиками. Если нарезать кружочками они всплывёт и будет красивее.
- Укроп мелко нарезаем .
- Шинкуем лук и высыпаем ко всем ингредиентам.
- Хорошо все перемешиваем и солим по вкусу.
- Заливаем кефиром,если у вас сильно густой то стоит добавить 200-300 мл воды.
- Перемешиваем и ставим в холодильник на 2-3 часа. К столу подаём холодной.
Видео рецепт:
Интересные статьи канала:
Подписывайтесь на канал!
Ставьте лайки и пишите комментарии!
