Привет, друзья!
Вы что-нибудь слышали о, только набирающем популярность, кофейном напитке «Дальгона»?
Лично я не знала совсем ничего до вчерашнего дня!
А сегодня уже решила порадовать свою семью.
Этот рецепт взят мной из далекой нам Кореи, где каждый первый житель страны - заядлый кофеман.
И именно такой коктейль они употребляют во времена пандемии, когда лишний раз нельзя выйти из дома, чтобы купить кофе в соседней кафешке.
Приходиться изголяться!
Итак, ресторанный шедевр из растворимого кофе прямо у вас на кухне за 5 минут!
Ингредиенты, которые нам понадобятся для приготовления:
- растворимый кофе
- вода
- сахар
- молоко
И это все! Никаких необычных продуктов нам не понадобится вовсе!
Берём кофе, воду и сахар в пропорции 1:1:1.
Я взяла по 2 чайных ложки всех ингредиентов, так как готовила на двоих
Перемешиваем все в глубокой посуде и даём жидкости немного постоять, чтобы сахар растворился и не скрипел на зубах.
Берём миксер.
И начинаем взбивать жидкость до образования густой пены.
На первом этапе взбивания у вас должно получиться нечто такое:
Усиливаем мощность миксера, и продолжаем взбивать.
В итоге должна получиться очень густая воздушная пена!
Далее:
Наливаем молоко в стакан. Его должно быть в 1,5-2 раза больше полученной смеси, если вы не любитель очень крепкого кофе.
А сверху молока начинаем аккуратно накладывать кофейную пенку.
Выглядит аппетитно!
Этот напиток подразумевается для употребления его в холодном виде. Можно даже добавить пару кубиков льда.
Но я предпочитаю горячие напитки, поэтому перед тем, как добавить молоко, я его хорошенько разогрела.
Вкусно и красиво - это точно про кофе «Дальгона»!
