С одной стороны, сладкое вредно. И если уж есть сладкое, то не купленное в ларьке с непонятными добавками и неопределенным сроком годности, а любовно испеченное. Ни какие препятствия не должны становиться на пути человека, увлеченного кулинарным творчеством. Если захотелось угостить человека тортом или пирогом собственного приготовления, так угощайте!
Ингредиенты:
- - сливочного масла, плюс дополнительно для смазки 250 грамм;
- - жидкий мед 220 грамм;
- - 4 больших яйца;
- - молотый фундук 150 грамм;
- - мука грубого помола 150 грамм;
- - 1 чайная ложка разрыхлителя;
- - темный шоколад (70% какао)100 грамм;
- - 1 чайная ложка сливочного масла.
Рецепт торта:
Разогреть духовку до 180 градусов. Смажьте форму для выпечки.
Взбить сливочное масло до кремового цвета, добавить мед и перемешать.
Разбивать яйца по одному, добавлять каждый ингредиент до тех пор, пока они не будут смешаны.
Выложить смесь в форму, ровнять ложкой, выпекать в центре духовки в течение 45-50 минут, пока пирог не станет пружинящим на ощупь.
Немного остудить в форме, затем повернуть на решетку, чтобы полностью остыл.
Крем:
Положить темный шоколад в жаростойкую миску и добавить сливочное масло.
Осторожно нагреть сливки в кастрюле, перед тем как варить, залить туда шоколад и масло, основательно перемешать. Оставить немного остыть в холодное место.
Смахнуть все крошки, распределить крем тонким слоем по всему пирогу.
Приятного аппетита!
Желаю удачи, здоровья и всех благ.
Буду благодарен за лайк и подписку на канал.
