Машхурда (мясной суп с машем и рисом)
Ингредиенты:
👇
👇
📌Мясо говядина- 500 гр.
📌Маш-200 гр.
📌Рис- 100 гр.
📌Лук-1 шт.
📌Морковь- 2шт.
📌Картошка-8 шт.
📌Томатная паста 1 ст.л
📌Соль,перец и специи по вкусу.
📌Рас. масло-2 ст.л
❤️
❤️
Инструкция по приготовлению:
▪️Промыть и обсушить мясо, нарезать его небольшими кусочками.
▪️Лук,морковь, моем, чистим и нарезаем мелкими кусочками ,или трём на тёрке.
▪️Мясо я обжариваю в казане на среднем огне с добавлением растительного масла, при закрытой крышке. В начале там образуется жидкость( сок) в результате чего мясо сначала тушится, а затем , когда сок испарится, оно у вас поджарится!!!
▪️Вначале лук, обжарили 2-3- мин, затем морковь.
▪️Когда овощи немного потушили, Добавляем томатную пасту. Все перемешать и потушить ещё 5-7 минут.
▪️После тушения добавляем кипяченую воду.
▪️Следом как вода закипит закидываем маш,варим примерно двадцать минут на медленном огне.
▪️Очистить и нарезать кубиками картофель.
▪️Маш доводим до полуготовности, добавляем 🥔 картофель.
▪️Довести до кипения и варить на среднем огне 15 минут примерно.
▪️После этого добавляем рис 🍚 промытый .
▪️соль,перец по вкусу после того как сварится полностью маш.
▪️Перемешать и проварить суп ещё 5-7 минут.
▪️Перед окончанием варки добавить лавровый лист.
Приятного аппетита❤️
•
•
Улыбнись-лайконись❤️!
Если нравлюсь-подпишись🤗
Комментарий твой я жду🧐
В новых блюдах их учту😘.
Не теряйтесь мои дорогие!❤️
