Таких булочек вы еще не ели.Мягкие нежные ,очень вкусные.С вишневым джемом и ароматной хрустящей кокосовой посыпкой.Вкусно с чаем,кофе или молоком.Рецепт легкий.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука – 250 гр
Молоко – 70 мл
Дрожжи свежие – 12 гр (сухие - 4 гр)
Сахар – 80 гр
Сливочное масло – 50 гр
Яйцо – 1 шт
Соль – щепотка
Посыпка:
Кокосовая стружка – 50 гр
Сахар – 1 ст.л.
Яйцо – 1 шт
Дополнительно:
Вишневый джем (можно любой)
Молоко – 2 – 3 ст.л. для смазывания булочек
Пошаговое приготовление с фото:
Для опары в чашку наливаю теплое молоко,добавляю сахар
и дрожжи,перемешиваю и оставляю на 10 – 15 мин для подъема.
В миску с просеянной мукой добавляю соль и перемешиваю венчиком.
Выливаю опару,
добавляю сахар,яйцо,
растопленное масло и замешиваю тесто.
Оставляю на 1 час для подъема.
Делю тесто на 8 частей.
Формирую шарики,
накрываю пленкой и оставляю на 15- 20 мин.
Каждую заготовку растягиваю в круг,
кладу джем
и формирую булочку.
Форму я застелила пергаментом и смазала маслом.Выкладываю булочки в форму.
Для посыпки в миску с кокосовой стружкой добавляю сахар
яйцо и перемешиваю.
Посыпку разделяю на 8 частей.
Смазываю булочки молоком
На каждую булочку кладу посыпку и распределяю равномерно.
Выпекаю булочки в духовке при 180 град С 30 – 35 мин. до готовности
При желании булочки можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного вам аппетита!
Пусть ваша еда всегда будет вкусной!!
Дорогие,друзья,если вам понравился рецепт,подписывайтесь на мой канал,ставьте палец вверх и поделитесь рецептом с друзьями.
ЗДЕСЬ ВАС ЖДЕТ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ!!
