Нам понадобятся:
- Творог 360 г.
- Сметана или йогурт 100 г.
- Кукурузная манка 20 г.
- Яйцо 1 шт.
- Сахар по вкусу, щепотка соли
- Ванилин или ванильный сахар
- Сливочное масло
Смешиваем все ингредиенты в однородную массу и оставляем на 10-15 минут. В это время включаем разогреваться духовку до 170-180 ℃.
Формочки смазываем маслом и выкладываем тесто. Из двух пачек творога у меня получается 4 небольших запеканки.
Отправляем в духовку на 25 минут с режимом верх-низ, выключаем духовку и оставляем запеканки внутри до остывания.
Подавать можно со сметаной, сгущенкой, ягодами или джемом. Пару дней они отлично хранятся в холодильнике, перед подачей можно разогреть 30 секунд в микроволновке.
