Вечная проблема приготовишь обычные макароны и почти всегда они остаются. Есть решение приготовьте ленивую лазанью. И тогда все еще и добавки попросят. Делюсь рецептом ленивой лазаньи из обычных макарон. Запоминайте или сохраните себе рецепт.
Итак для начала берем уже готовые макароны, которые у вас остались. Или же отвариваем новые, чем толще они будут, тем лучше. Отправляем макароны в кипящую подсоленную воду и отвариваем 10 минут.
Затем берем ветчину, можно также заменить на колбаски, свиную шейку или фарш. Нарезаем ветчину небольшой соломкой. Также мелко нарезаем зелень. Через 10 минут макароны откидываем на дуршлаг.
Затем в кастрюлю с макаронами, пока они горячие добавляем сливочное масло и размешиваем. В случае если у макароны уж были готовые, то их нужно разогреть и добавить сливочного масла.
Далее берем форму и выкладываем в нее часть макарон. Сверху выкладываем нарезанную ветчину. Делим все примерно на две части, получается несколько слоев в зависимости от формы.
На слой с ветчиной выкладываем нарезанный ломтиками сыр. Затем снова макароны и ветчину. Сверху добавляем нарезанную зелень. По желанию можно добавить нарезанные овощи, например болгарский перец или томаты.
Затем в миску наливаем молоко и добавляем соль. Молоко можно заменить сливками. Затем в отдельной миске взбиваем яйцам и добавляем в молоко. Все тщательно размешиваем и добавляем перец.
Равномерно поливаем лазанью молочной смесью. Сверху распределяем натертый сыр. Разогреваем духовку и отправляем форму с лазанью. Готовим примерно 125 минут при температуре 180 градусов.
Готовой лазанье даем постоять 10 минут. Аккуратно проходимся ножом по краю формы и нарезаем на порционные кусочки.
Приятного Вам аппетита!
Посмотрите также:
Быстрый пирог на кефире
Кабачковые чебуреки
