кило мороженной кильки разморозить..помыть..в чашку положить кильку..обильно посыпать солью. на час. потом хорошо смыть всю соль..сложить рыбку в контейнер(я в ведёрко пластиковое сложила с крышкой)-пересыпая специями(лаврушка..чёрный перчик горошком..укроп(семена)..меленько морковочку..вообщем специи на свой вкус)подготовить маринад:на пол литра воды(кипячённой)холодной -берём 1 ст.л. соли с горкой,добавляем 3 ст.л. уксуса 6%+сахар по ч.л.. всё размешать. залить рыбку(килька должна быть покрыта рассолом вся.). я делала в ночь. утром готова. вкусно .. угощаю..
