Бельгийское пиво всегда пользуется особым почтением, а популярный бренд Leffe и вовсе любимчик среди них. Вкус настоящего аббатского пива покорил немало сердец. Расскажем о его особенностях, истории, а также о его наиболее известных напитках из линейки.
История Леффе
Это старинное пиво официально появилось еще в 1240 году, но, говорят, что делать его начали еще в 1152 году, когда появился монастырь в провинции Намюр.
Производство пива для аббатства было очень важным занятием, ведь это помогало содержать его. Монастырь Notre Dame de Leffe славилось своим непревзойденным пенным напитком. Многие считают, что именно таким должно быть бельгийское пиво. С 2008 года марка Леффе принадлежит Anheuser-Busch InBev, но они до сих пор предоставляют денежные вознаграждения аббатству. Более того, оно имеет право контролировать рекламные компании бренда, чтобы были сохранены все религиозные приличия.
Расскажем о вкусах двух известных напитков из линейки Леффе:
- Blonde - Крепость светлого пива 6,6%, оно варится по старинному рецепту монахов. Вкус округлый, немного цитрусовый, с приятной горчинкой хмеля. Аромат сушеных фруктов и сладкой выпечки. Хорошо подойдет к мясу на гриле и даже сырам.
- Brune – темное пиво с крепостью 6,6%. Рецепт этого безумно популярного напитка сохранился с 1245 года. Вкус поджаренного солода с небольшой горечью и шоколадом. Аромат богат нотками меда, карамели и цитрусовых. Отлично сочетается с паштетами, мясом и крекерами.
Приобрести можно в магазине WineSteet.
