3188 подписчиков

Рыба под маринадом в томатном соусе

30 апреля 202030 апр 2020

~1 мин

Оглавление

Ингредиенты:
Рецепт:
Шаг 1: Приготовим рыбу к жарке.

Как-то раз, на дне рождения моей сестры, я попробовала рыбу в томатном соусе. Этот вкус просто сбил меня с ног. Я словно вкусила нечто незабываемое. У нее был нежный и немного кисловато-сладкий вкус, в общем, это блюдо поразило меня. После застолья я мигом побежала к своей сестре узнать этот чудо рецепт. Я до сих пор готовлю по этому рецепту и восторгаюсь. Советую и Вам тоже попробовать.

Ингредиенты:

филе морской рыбы: 600г. (я использовала рыбу хек)
средних луковицы: 3 шт.
морковь: 3 шт.
мука: 5 ст.л.
томатная паста: 3ст.л.
уксус 9%: 1ч.л.
соль, перец: по вкусу.

😟 Не подходят? Подберите другой рецепт в категории «Блюда из хека»! 😉

Рецепт:

Шаг 1: Приготовим рыбу к жарке.

Рыбу разрезаем на кусочки и солим. Обваливаем со всех сторон в муке и обжариваем в растительном масле. Смотрите, чтобы рыба не подгорела. Жарить будем по 2-3 минуты с каждой стороны, затем переложим в кастрюлю или сотейник.

Шаг 2: Готовим маринад.

Чтобы приготовить вкусный маринад, нам понадобится: натереть на терке морковь и нарезать лук полукольцами. После чего обжарить на растительном масле до золотистого цвета. На это Вы потратите пять минут. Затем добавим перец, уксус и томатную пасту. А потом засыплем немного мукой и тщательно перемешаем. Даем потушиться нашему маринаду тоже пять минут.

Шаг 3: Заливаем рыбу маринадом и подаем к столу.

Как только маринад готов, заливаем им рыбку и даем потушиться на огне до полного приготовления 20 минут. Перед тем, как подавать рыбку к столу, дайте ей остыть до теплого состояния. Затем выкладываем на листья салата или просто на тарелочку и пробуем. Приятного аппетита!