По каким продуктам я соскучилась за 2 месяца в Эквадоре?

Многие, когда долго живут в другой стране, начинают скучать по привычным продуктам. С привычками бороться сложно, а уж в еде - тем более. Сегодня я решила написать о тех продуктах, которых мне не хватает, и заодно рассказать об отличиях местного ассортимента.

Итак, мой список того, чего здесь нет. Гречку в расчет не беру, я ее привезла.

• Чай. Чая здесь почти нет, что не удивительно - это страна кофе и соков. Но есть травяные настои, которые пьют как чай, хотя и очень дозированно, обычно только после ужина и пустой.

Алоизия трехлистная или лимонная вербена

• Сладости. Печенья, пироги, торты здесь не популярны. Они есть, но видимо, эквадорцы не сладкоежки. Лично мне очень не хватает сладкого, поэтому я иногда готовлю шарлотку к травяному чаю после ужина.
• Сливочное масло. Бутербродов с маслом здесь почти не едят, хотя масло купить можно. Чаще используют маргарин, которым, к примеру, можно смазать форму для запекания.
• Сметана, кефир. Из жидких молочных продуктов здесь есть молоко и питьевые йогурты. Не то, чтобы мне очень не хватало сметаны или кефира, но когда хочешь приготовить выпечку, почему-то в понравившихся рецептах есть именно эти ингредиенты.
• Творог. С творогом все проще: его можно приготовить самому из скисшего молока, но как-то жаль портить молоко, да и нужно большое количество, чтобы вышло много творога.
• Твердый сыр типа гауды. Его можно найти, но стоит он гораздо дороже более популярного мягкого сыра, похожего на брынзу.

Сыр не такой соленый, как брынза.

Если Вам интересны другие гастрономические особенности, о них можно почитать здесь и здесь. Подписывайтесь на канал и пишите в комментариях, без чего вы бы не смогли жить в другой стране.