Очень вкусные и нежные оладьи на кефире. Настоятельно рекомендую попробовать.
Продукты
кефир 500 мл
яйца 3 шт.
мука 2 стакана
масло растительное 3-4 ст.л.
сахар 1 ст.л.
соль 1/2 ч.л.
сода 1/4 ч.л.
Рецепт
Соединяем яйца, сахар, соль, наливаем половину кефира, непрерывно помешивая, медленно насыпаем муку. Замесим тесто. Наливаем остальной кефир, тщательно размешиваем и добавляем соду. С помощью большой ложки выкладываем на сковороду тесто маленькими порциями. Готовим оладьи на кефире под крышкой с двух сторон до образования корочки. Приятного аппетита!
