Салат из редиса с зеленым луком

Редис богат витаминами, он содержит калий, натрий, кальций, фосфор, магний, железо, витамин С. Салаты из редиса обладают умеренными желчегонными, противоотёчными свойствами, возбуждают аппетит.

Ингредиенты:

• редис: 3 пучка
• яйца: 2 шт.
• сметана: 3/4 стакана
• зеленый лук: 1 пучок
• укроп: 1 пучок
• соль: по вкусу
• перец: по вкусу

😟 Не подходят? Подберите другой рецепт в категории «Овощные салаты»! 😉

Рецепт:

Шаг 1: Готовим редис.

Вымойте редис и нарежьте его тонкими кружочками.

Шаг 2: Готовим яйца.

Яйца поместите в кастрюлю, залейте холодной водой, добавьте щепотку соли (чтобы они не потрескались при варке) и поставьте на средний огонь. Варите яйца в течении 10 минут после момента закипания воды. Охлажденные вареные яйца натрите на крупной терке.

Шаг 3: Готовим зелень.

Зеленый лук и укроп промойте в холодной воде и мелко нашинкуйте.

Шаг 4: Готовим салат из редиса с зеленым луком.

Соедините редис, укроп и зеленый лук. Добавьте сметану, соль и перец по вкусу. Все перемешайте и выложите в салатницу. Сверху салат украсьте вареными яйцами. Приятного аппетита!

Полезное:

★ Советы, идеи и комментарии к рецепту Салат из редиса с зеленым луком

★ Другие рецепты в категории Салаты и Овощные салаты

★ Автор рецепта: Екатерина Васильева © 09.01.2012