Салат с моцареллой и помидорами

Моцарелла — молодой итальянский сыр, один из основных продуктов итальянской кухни. Твёрдая моцарелла в первую очередь используется при приготовлении пиццы, а также в различных салатах, запеканках, лазаньях.

Ингредиенты:

• помидоры –5 шт.: по вкусу
• сыр моцарелла небольшой: 4 шт.
• сок лимонный: 1 ст. ложка
• масло оливковое: 1 ст. ложка
• базилик: по вкусу
• перец чёрный молотый: по вкусу

😟 Не подходят? Подберите другой рецепт в категории «Овощные салаты»! 😉

Рецепт:

Шаг 1: Готовим помидоры.

Согрейте помидоры до комнатной температуры для усиления их вкусовых свойств и аромата. Нарежьте крупными дольками помидоры и положите в салатницу.

Шаг 2: Готовим моцареллу.

Нарежьте моцареллу крупными кубиками и добавьте к помидорам.

Шаг 3: Готовим базилик.

Листья базилика промойте в воде и дайте им высохнуть. Отделите листья базилика от стебля и добавьте в салат. Перемешайте ингредиенты в салатнице.

Шаг 4: Готовим салат с моцареллой и помидорами.

В миске смешайте оливковое масло и лимонный сок. Взбейте полученную смесь венчиком и полейте ею салат с моцареллой. Сверху посыпьте салат черным перцем и украсьте листьями базилика. Приятного аппетита!

Полезное:

★ Советы, идеи и комментарии к рецепту Салат с моцареллой и помидорами

★ Другие рецепты в категории Салаты и Овощные салаты

★ Автор рецепта: Екатерина Васильева © 09.01.2012