Как правило, продукты сложно разделить на однозначно полезные и вредные. Однако существуют продукты, которые играют значительную роль в наборе веса и либо не приносят практически никакой пользы, либо легко заменяются другими, менее калорийными. От таких продуктов людям со склонностью к лишнему весу рекомендуется полностью или почти полностью отказаться.
1. Майонез, кетчуп и другие покупные соусы
Они калорийны сами по себе и к тому же усиливают вкус пищи, заставляя съесть больше, чем требуется. Альтернатива: приготовить майонез или кетчуп самостоятельно. Кетчуп легче сделать низкокалорийным, так как в его основе овощи. Как приправу можно использовать соевый соус и перец, а в качестве заправки – растительное или оливковое масло.
2. Лимонад и газировка
В одном литре лимонада может содержаться половина суточной нормы калорий. Причем в основном быстрые углеводы, которые не могут быть в таком количестве сразу переработаны в энергию, а значит, отправляются в жировой запас. Альтернатива: домашний лимонад или свежевыжатый сок с небольшим содержанием сахара.
3. Чипсы
Еда, которую используют как перекус, хотя по энергетической ценности она сравнима с двумя полноценными блюдами. Из-за большого количества ароматизаторов и усилителей вкуса чипсы не насыщают, а только разжигают аппетит. Кроме того, они вредны для желудка. Альтернатива: перекус орехами и сухофруктами. Они калорийны, поэтому за количеством таких перекусов тоже нужно тщательно следить. Но натуральные снеки насыщают и содержат много полезных веществ.
4. Сладости
Торты, конфеты, пирожные, печенье и прочие калорийные и вкусные продукты, содержащие сахар в огромных количествах. Можно позволять себе что-то из этого списка изредка, но ни в коем случае не каждый день и не в больших количествах. Каждый день можно есть фрукты и ягоды. Также более-менее приемлемое содержание калорий в мармеладе, мёде и пастиле – можно использовать их вместо сахара к чаю. Подойдет и домашнее варенье.
5. Хлеб
От хлебобулочных изделий не нужно отказываться совсем. Вполне достаточно заменить мягкий белый хлеб на цельнозерновой хлеб с отрубями и немного сократить его количество.
6. Алкоголь
Алкоголь калориен, не дает чувства насыщения и повышает аппетит. Более того, он снимает внутренние ограничения. На переедание под воздействием алкоголя влияет и общепринятое убеждение, что к выпивке нужна обильная закуска.