Как использовать овсянку кроме ее прямого назначения?
Сейчас уже многие научились делать в домашних условиях овсяную муку , а после выпечку на ее основе, самая простая из которой - овсяноблины.
Я же могу поделиться с вами рецептом очень простых блинчиков на манер любимых всеми панкейков, готовятся они также на скорую руку из простых ингредиентов , как и их американские собратья, но пахнут патриотизмом и немного кашей из детства)
Нам понадобится :
- овсянка любого помола ( лучше взять классику, "Геркулес"), 7 столовых ложек без горки
- 1 яйцо
- щепотка соли и подсластитель по вкусу ( мнеэ нравится использовать корицу с сахаром в мельнице)
- 1 крупный и спелый банан
- кокосовое масло ( для жарки) - по желанию
Все ингредиенты просто смешиваем блендером и выкладываем тесто на раскалённую сковороду , обжариваем оладьи с 2-х сторон.
Можно жарить без масла на антипригарной сковороде или добавить немного кокосового масла.
Вкусно с любым топингом, а особенно с арахисовой пастой.
А вы пробовали делать арахисовую пасту сами ?
Это довольно муторно , но результат того стоит!
Все, что необходимо :
- подсластитель любой по вкусу и соль
- арахис очищенный
- мощный и надёжный блендер. ( этот пункт важен , т.к тот, который плохо охлаждается может сломаться через 2-3 подобных применения, у меня так и произошло )) )
В чашу блендера засыпаем ингредиенты и начинаем смешивать. Долго и упорно) , периодически давая устройству "отдохнуть" , если блендер совсем нагрелся.
Процесс займёт примерно полчаса, может быть, чуть больше, с учётом перерывов.
В процессе приготовления арахисовая крошка начнёт выделять масло, периодически необходимо образовывающуюся пасту перемешивать до однородной консистенции.
На вкус не хуже , чем из " Вкус-Вилл", только более густая.
Что почитать за завтраком?
Очерки двух братьев о поездке в Америку середины 30-х гг..
Авторы умудрились описать страну во всей ее блеске и нищете. Но явно им больше запомнились индейские резервации, нежели Нью Йорк с его небоскребами, словно заслоняющими солнце...Отсюда и название романа - " Одноэтажная Америка".
Становится забавно, когда читаешь о знакомых и привычных вещах, которые были в диковинку для советского человека: баннерная реклама, баночное пиво и стриптиз ); комичные персонажи вызывают умиление, а критика капитализма выглядит так нелепо , что автор явно отсылает нас к необходимости соблюдения цензуры)