Описание:
Вкусная жареная картошка - рецепт необыкновенно популярный. И это как никогда справедливо, ведь рецепт жареной картошки несложный, всегда вкусный и бесконечно разнообразный. Жареная картошка с луком - рецепт знакомый и любимый с детства, когда на столе так часто появлялась жареная картошка.
Рецепт приготовления:
Нарезаем картофель и лук кубиками. Ставим сковороду на максимальный огонь, наливаем растительное масло и добавляем немного сливочного. Это лично мое предпочтение, мне нравится картошка на сливочном масле. Когда сковорода нагрелась - высыпаем картофель, готовим до тех пор, пока картошка не начнет покрываться золотистой корочкой. Как только картошка начинает золотиться - высыпаем лук, перемешиваем, добавляем соль и перец по вкусу. Жарим до готовности, пока картошка на станет темно золотого цвета.
При жарке картошки самое главное не накрывать крышкой, иначе картофель получится не жареный, а тушеный. Плюс ко всему - оставьте картошку в покое. Перемешивайте раз в 2 минуты, чтобы все стороны успевали хорошенько прожариваться.
Ингредиенты:
- картофель - 500 гр.
- лук репчатый - 1 шт.
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
