В переводе с английского "фастфуд" дословно означает "быстрая еда". Сюда может относиться почти все: от гамбургера, хот-дога, пиццы или шаурмы и до бутерброда, спрессованных мюслей, фруктов или йогурта. Таким образом, быстрый прием пищи не обязательно означает что-то жирное и содержащее мало питательных веществ.

В сети ресторанов быстрого питания или закусочных скорее предлагаются мало сбалансированные и содержащие много жира блюда. Если Вы все же в силу разных обстоятельств питаетесь в таких заведениях, отдавайте предпочтение блюдам со следующими характеристиками:

низкое содержание жира,
зерновые продукты по возможности из цельного зерна,
овощи или фрукты,
нежирные молочные продукты,
низкокалорийный напиток, например, минеральная вода.

То, что нам хорошо известно из теории, не всегда работает на практике. Детей редко можно переубедить "здоровыми" аргументами. А при применении давления, как правило, положительных результатов еще меньше. Лучше всего показывать хороший пример. С помощью наших советов и таблицы Вы сможете правильно оценить продукты фастфуда. Однако также обращайте внимание на то, что употреблять фастфуд в пищу следует только время от времени.

Гамбургер

Обычный гамбургер в сети ресторанов быстрого питания содержит в среднем 9 г жира. Лучше всего сочетать его с салатом или молочными продуктами. Это повышает объем питательных веществ, усваиваемых за один прием пищи. Совет: делайте гамбургер самостоятельно и вместо воздушной белой булочки возьмите хрустящий хлеб из цельного зерна. Также добавьте к этому фрукты, салат или нежирные молочные продукты.

Пицца с колбасой салями

К сожалению, излюбленная пицца салями является наиболее калорийной и содержит более чем 25 г жира на порцию. В основном это зависит от толщины слоя салями. Меньше жирности имеет вареная ветчина, которая, тем не менее, тоже очень вкусная. Также иногда для разнообразия можно есть овощную пиццу. А еще лучше: готовить пиццу самостоятельно - по возможности из муки грубого помола. Предложите детям поучаствовать в приготовлении пиццы. В качестве начинки можно взять вареную ветчину, твердый сыр, томатную пасту и разнообразные сорта овощей, например, помидоры, перец или грибы.

Жареная колбаса с картошкой фри

Поскольку картошка во фритюре получает много жира, а при приготовлении жареной колбасы также используется большое количество жира, эти блюда считаются настоящими калорийными и жировыми бомбами. Совет: менее вредной альтернативой является хот-дог и толсто порезанный, самостоятельно приготовленный картофель фри. Кроме того, сочетайте их, например, с овощным салатом и яблочным компотом на десерт.

Если у Вас категорически не хватает времени на приготовление здоровой пищи, старайтесь покупать в закусочной только приемлемый фастфуд, либо готовьте дома быстрые блюда. Ниже приведены несколько полезных рекомендаций:

для бутербродов используйте нежирный сыр, содержащий 30-45% жира в сухом веществе, либо нежирное мясо, как, например, вареная ветчина, филе или куриная грудка, а также листья салата, огурцы и помидоры, а хлеб - из цельного зерна;
в салаты можно добавлять вареную ветчину, нежирный сыр с 30-45% жира в сухом веществе;
не добавляйте в овощные блюда много соуса;
ешьте больше блюд с вермишелью из муки грубого помола, шелушенным рисом или картофелем с нежирным соусом;
готовьте шаурму или кебаб самостоятельно, используя лаваш, свежие овощи, нежирное мясо, например, куриная грудка, нежирный соус или сыр фета с пониженным содержанием жира.

Ваш ребенок любит фастфуд? Это касается большинства детей и молодежи. Проще согласиться с их предпочтениями, поскольку запреты сделают картофель фри и гамбургер еще более привлекательными. Как вариант, попробуйте освежить гамбургер, пиццу или жареную колбасу добавлением свежих овощей или нежирных молочных продуктов.

Существует большое количество нежирных альтернатив с высоким содержанием питательных веществ, которые дети едят с большим удовольствием.