На моем канале вы можете найти: статьи о полезных советах, видео о том как сделать интересные самоделки, разные мастер-классы, ну и конечно вкусные рецепты. Если вам интересно, то подписывайтесь на мой канал. Где кнопка подписаться вы знаете, а если материал вам не понравился, можете ставить дизлайк.

Сегодня я буду готовить пиццу в духовке. Это мой любимый рецепт пиццы и могу вас заверить, что он вам понравиться!

🍚Тесто

Начнём с теста. Я пробовал готовить, как из магазинного теста, так и из теста, которое делал своими руками по разным рецептам. Конечно, то которое готовишь сам, получается немного вкуснее, но можно приобрести и в магазине, серьёзной разницы вы не заметите.

Для приготовления вкусного теста возьмите:

Муку (высший сорт) с учетом размера вашего противня. Я брал 4 стакана.
Дрожи (Пару маленьких пакетиков).
Чайная ложка сахара.
Вода 100 миллилитров.
Немного соли.

Наливаем теплую воду в миску, добавляем чайную ложку сахара, высыпаем туда дрожжи и хорошо размешиваем. После просеиваем муку и засыпаем в дрожжевой сироп. Хорошо вымешиваем тесто и ставим в теплое место на 2-3 часа. Тесто должно быть как пластилин, не жидкое и не жёсткое. Далее выкладываем тесто на противень тонким слоем (4-5 миллиметра) и подворачиваем края. Чтобы пицца была вкуснее, можно в края завернуть мягкий сыр, например моцареллу. Я сделал именно так.

Ставим противень в разогретую духовку (200 градусов) на 3-5 минут. Это нужно для того, чтобы пицца не разваливалась и сохраняла форму если вы будете кушать руками.

Достаем противень из духовки и начинаем готовить соус.

🍝Соус

Нарежьте лук мелкими кубиками, слегка обжарьте его на оливковом масле.

Добавьте 4 столовые ложки хорошей томатной пасты, головку чеснока, лавровый лист, немного базилика (0,5 чайной ложки) и 2 чайных ложки сахара. Обжарьте 2-3 минуты. Соус должен получиться примерно такой консистенции.