Повседневная жизнь изменилась очень сильно: люди не ездят больше в общественном транспорте и не пьют энергетических напитков.
Офисных коллег можно увидеть только на экране, а печенье, которым раньше делились, теперь съедается в одиночку.
Нет необходимости идти в ближайшее бистро или Макдоналдс или перекусывать на бегу булочками – теперь освобождаются полки супермаркетов и магазинов товаров для дома.
Закрепить хорошие привычки
Некоторые из предпочтений в еде автоматически улучшились, некоторые ухудшились. Конечно, важно закрепить хорошие привычки, чтобы потом их можно было сохранить в суете повседневной жизни. Эти хорошие привычки индивидуальны, как и рекомендации по улучшению пищевого поведения. Например, они отличаются для вегетарианцев, для тех, кто хочет снизить вес, или для людей с непереносимостью.
Вода, белок, витамины
Но есть три момента, на которые каждый должен обращать больше внимания – вне зависимости от поставленной цели:
1. Пейте достаточно: слизистые оболочки дыхательных путей могут выполнять свою барьерную функцию, только если они увлажненные. Кто ежедневно потребляет от 1,5 до 2 литров воды, несладкий чай или сильно разбавленные фруктовые соки, поддерживает свои дыхательные пути. В то же время, кишечник, важнейший орган управления иммунной системы человека, также получает от этого пользу.
2. В каждом приеме пищи должен быть источник белка: яйца, бобовые, молочные продукты, рыба или мясо помогают поддерживать мышцы. Это особенно важно, когда движение ограничено. Кроме того, белковые строительные блоки (аминокислоты) выполняют важные ключевые функции: среди прочего, как ферменты в иммунной системе и в гормональном балансе. Психическое здоровье и сон также зависят от достаточного количества белка.
3. По пять в день: ешьте пять порций (около 120 граммов каждая) фруктов, ягод, овощей и зелени. Они поставляют ценные витамины и минералы, пищевые волокна, вторичные растительные вещества. Чем красочнее выбор, тем больше ассортимент питательных микроэлементов. Это могут быть замороженные овощи или фрукты, качественно они практически равны свежему аналогу. Сейчас, весной, актуально: например, кресс-салат и редис богаты глюкозинолатами, которые положительно влияют на иммунную систему и предупреждают сосудистые заболевания. То же относится и к сульфидам лука-порея, репчатого лука или чеснока.
Поддержите физическое и психическое здоровье правильным питанием, потому что самоизоляция скрывает подводные камни, способные нанести вред здоровью.
