Очень вкусный кекс получился из того, что было в холодильнике.
Ингредиенты:
· 0,5 пачки сливочного масла (или маргарина)
· ¾ стакана сахара
· 0,5 стакана кефира (можно заменить сметаной, будет еще вкуснее)
· 1 яйцо
· 1,5 стакана муки
· ¼ чайной ложки соды
Сливочное масло положить в емкость, в которой вы будите замешивать тесто.
Растопить его в микроволновке. Добавить сахар, размешать.
Добавить кефир, яйцо и еще раз хорошо размешать массу венчиком.
Добавить, просеянную с содой муку и замесить тесто.
Выложить тесто в форму. Сверху разложить малину, можно замороженную.
Поставить в духовку на 30-40 мин. При 180 градусах.
Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.
Готовьте с любовью и наслаждайтесь свежей домашней выпечкой вместе со своими родными.
#кекс #простой рецепт #печь дома
