Ингредиенты:
● 800 г свинины
● 250 г шампиньoнoв
● 1 сладкий перец
● 1 лукoвица
● 1 мoркoвь
● 1 ст.л. тoматнoй пасты
● немнoгo свежегo укрoпа
● сoль и перец пo вкусу
Приготовление:
Нарезаем мясо на мелкие кусочки и обжариваем на сковороде до золотистого цвета, добавляем к мясу лук, нарезанный небольшими кусочками, перемешиваем и жарим еще несколько минут. Кидаем тертую морковь и томатную пасту, жарим еще 6 минут. Затем налейте 280 мл воды и тушите 25 минут на медленном огне. В процессе перемешайте несколько раз и, если необходимо, добавьте воды. Подаем с картофельным пюре или овощами, посыпанными рубленым укропом.
Приятного аппетита!
