Куриный бульон

Куриный бульон

Для приготовления :

2 куриных голени+пол-литра воды ставим на огонь

Когда куриные голени закипят, снимаем пенку

Добавляем 1 ч. л соли

Бульон варим 25-30 минут.

Тем временем подготавливаем овощи :

лук, морковь, помидор

(можно также добавить пряности :лавровый лист, перец душистый или перец горошком)

Кубиками режим лук, морковь на терке( у меня замороженная) , помидор

Через 30 минут добавляем в бульон :лук, морковь , помидор

Варим еще минут 5 до готовности овощей

Куриный бульон готов

Бульон можно дополнить вермишелью/рисом/домашней лапшой и не только

У меня сегодня куриный бульон заправлен вермишелью, приправлен чёрным перцом и укропом

Приятного аппетита!