Чеснок является членом семьи лука. Это древний луковичный овощ. Чеснок легко выращивать и требует очень мало места в саду. Чеснок растет из отдельных гвоздик, оторванных от целой луковицы. Каждый гвоздика будет размножаться в земле, образуя новую луковицу, которая состоит из 5-10 гвоздик. Чеснок имеет прекрасный вкус жареного или используется в качестве ароматизатора во многих рецептах.
Где посадить чеснок
Чеснок следует сажать в месте, которое недавно не использовалось для чеснока или других растений семейства луковых. Не сажайте чеснок в местах, где вода может скапливаться вокруг корней, вызывая их гниение или заболевание.
Подготовка почвы для чеснока
Чеснок следует сажать в плодородную, хорошо дренированную почву. Поднятая кровать работает очень хорошо. Удалите камни с верхних 6 дюймов почвы. Добавьте несколько сантиметров компоста или хорошо прогнившего навоза в кровать вместе с 10-10-10 удобрениями.
Как посадить чеснок
Посадка чеснока относительно проста. Отдельные гвоздики. Разместите гвоздики на расстоянии 8-12 см. Ряды должны быть расположены на расстоянии одного фута друг от друга. Гвоздики должны быть посажены острым концом вверх, а тупым концом вниз. Протолкните каждый гвоздик на 2-4 см в землю, укрепите почву вокруг него, и полить кровать, если она сухая.
Когда сажать чеснок
Осенняя посадка
Завод гвоздики в середине осени в солнечном месте с богатой, хорошо дренированной почвой. Установите корневую гвоздику стороной вниз на 4-6 "в рядах от 1-1 / 2 до 2 'и покройте 1-2" мелкой почвой. На севере, положите 6 "мульчи для защиты зимой. Чеснок может начать расти в конце осени или в начале весны.
Весенняя посадка
Посадите гвоздику в начале весны, так как почва может быть обработана, примерно в то же время, что и луковые посадки. Весной посаженный чеснок следует класть в землю так же, как и осенью.
Мульча
После посадки, положите защитную мульчу из соломы, рубленых листьев или обрезки травы. В регионах с холодной зимой мульча должна быть толщиной около 8 см. Мульча поможет предотвратить высыпание чесночных корней из земли путем попеременного замораживания и оттаивания. Легкое применение мульчи полезно в умеренном климате для контроля роста зимних сорняков.
Весенний уход
Когда листья начинают расти, важно кормить растения чеснока, чтобы стимулировать хороший рост. Ложку или две чайные ложки удобрения с высоким содержанием азота, который медленно разлагается, такой как кровяная мука или осмокот, следует аккуратно вносить в почву рядом с каждым растением. Если мульча разложилась, добавьте слой, чтобы сохранить влагу и держать сорняки под контролем. В конце весны некоторые сорта чеснока производят цветочные стебли с небольшими луковицами. Отрежь эти стебли. Это гарантирует, что вся пища, которую производит растение, будет поступать в саму чесночную луковицу, а не в пучки луковиц. В июне месяце растения чеснока перестают давать новые листья и начинают образовывать луковицы. В это время вы удалите оставшуюся мульчу и прекратите поливать. Чеснок сохранится лучше, если почва вокруг луковиц высохнет.
Когда собирать чеснок и правильные методы хранения:
Вы поймёте, что пришло время собирать чеснок, когда большинство листьев станет коричневым. Обычно это происходит в середине июля - начале августа, в зависимости от вашего климата. В это время вы можете выкопать луковицы, стараясь не поранить их. Если луковицы остаются в земле слишком долго, они могут отделиться и не будут хорошо храниться. Выложите растения чеснока, чтобы они высохли на 2 или 3 недели в тенистой зоне с хорошей циркуляцией воздуха. Обязательно внесите чесночные растения, если в вашем районе прогнозируется дождь. Когда корни станут ломкими и сухими, сотрите их вместе со всей рыхлой грязью. Не мочите луковицы и не разбивайте их на части, иначе растения не прослужат так долго.
Либо завяжите чеснок в пучки, скрутите листья или обрежьте стебель на несколько дюймов выше луковицы. Повесьте оплетки и пучки или храните свободные луковицы на экранах или решетчатых полках в прохладном, воздушном месте. Вы можете отложить некоторые из самых больших луковиц для пересадки осенью.
В зимние месяцы вы должны часто проверять хранящиеся чесночные луковицы и быстро использовать те, которые имеют признаки прорастания.
Каждый набор (луковица) состоит из нескольких секций, называемых гвоздиками, скрепленных тонким бумажным покрытием. Перед посадкой разбить гвоздику на части.
Сбор и хранение чеснока
В конце лета наклонитесь над верхушками, чтобы ускорить пожелтение и высыхание верхушек. Затем вытяните чесночные растения и дайте им высохнуть на солнце несколько часов. Разложить в хорошо проветриваемом месте до полного высыхания верхушки (2-3 недели). Отрежьте верхушки на 1-2 дюйма над луковицами чеснока или плетите верхушки вместе в нитки. Храните свободные луковицы в сухом, прохладном, воздушном месте в корзинах; повесьте чесночные нитки.
Так же Вы можете узнать, как вырастить хрустящие огурцы .
