Доброго времени суток! Сегодня представляю вашему вниманию любимый салат моей семьи. Впервые я его готовила в середине 90-х, на Новый год. С тех пор он на нашем столе, как традиционный « Оливье ». Названия его не запомнила, для нас он « Гранатовое искушение ». Двадцать первого апреля у меня день рожденья и я его приготовила. Начинаем.
Ингредиенты:
300 г отварного мяса курицы ( 2 небольших окорочка )
5 шт варёных яиц
1 средняя луковица
1 гранат
120 г твёрдого сыра
100 г грецких орехов очищенных
200 г майонеза
Приготовление:
Вначале нарезаю лук, выкладываю в миску, заливаю 9% уксусом, добавляю 1 /2 ч. л. сахара и мариную его 30 минут.
Нарезаю отварную курицу небольшими кубиками, выкладываю в салатник с плоским дном, промазываю майонезом.
На куриное мясо выкладываю маринованный лук и слегка промазываю майонезом.
Нарезаю отварные яйца.
Выкладываю поверх лука и промазываю майонезом.
Натираю на крупной тёрке сыр.
Сыр выкладываю на слой из яиц, промазываю майонезом.
Орехи измельчаю скалкой и посыпаю ими слой сыра.
Беру очищенный гранат и засыпаю им слой орехов.
Убираю салат в холодильник и даю настояться примерно 4-5 часов. Салат необычайно вкусный. съедается очень быстро. Да и готовить его не так сложно. Попробуйте и поделитесь впечатлениями в комментариях.
Приятного аппетита!
