Весь день держишься и не кушаешь вредности, а на ночь захотелось чего-то сладенького, и неожиданно ты сорвался и съел пол холодильника.. Знакомая же всем ситуация?:)
Рецепт - спасение - нежнейшие сырники! Они станут отличным перекусом или идеальным завтраком!
КБЖУ (на 100 г.): 120 - 15.9 - 3.1 - 8.8
Ингредиенты на 12 сырников:
- Творог обезжиренный в брикете - 360 гр. (2 пачки)
- Мука рисовая - 30 гр. (можно заменить на любую другую, но рисовая подходит идеально)
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Мёд или подсластитель по вкусу
- Щепотка ванилина (по желанию, для приятного аромата)
- Кокосовое масло, чтоб смазать сковородку (так же можно заменить на любое другое)
Готовим сырники.
Берем миску и отправляем туда творог. Выбирайте творог менее водянистый, тогда сырники получаются идеальные по форме. Мне очень нравится обезжиренный творог из "Глобуса" этой же марки. Может у вас тоже есть "любимчик"? Пишите в комментарии!
Добавляем одно яйцо, немного ванилина для аромата, мёд или подсластитель по вкусу и 20 гр. рисовой муки, остальную муку присыпаем на стол.
Получившуюся массу хорошо перемешиваем, далее влажными руками формируем шарики, обваливаем их в муке и придаем форму "шайбы". Если, вдруг, шарики разваливаются, добавьте в тесто еще немного муки.
Сырники на рисовой муке можно готовить и без масла, на хорошо разогретой сковороде, но кокосовое масло даёт крутой аромат, поэтому я добавляю именно его совсем немного. Обжариваем получившиеся сырники под крышкой на среднем огне до золотистой корочки.
От таких сырников Джиган бы сошёл с ума второй раз!
