Ингредиенты:
- картофель – 2 шт.,
- яйца куриные – 1 шт.,
- ветчина – 70 гр.,
- сыр твердый – 60 гр.,
- укроп свежий – 5 гр.,
- соль, перец – по вкусу,
- масло растительное – для жарки,
- мука пшеничная – 1 ст.л. (при надобности).
🥔Очистить картофель, сполоснуть и просушить их, натереть на средней терке. Сложить картофельную стружку в глубокую миску. Свежий укроп сполоснуть, нарезать мелко. Добавить
🥚Вбить в картофель куриное яйцо
🥓Ветчину нарезать небольшими кубиками
🧀Твердый натереть на мелкой терке, бросить ко всем ингредиентам
🍶Хорошо перемешать все ингредиенты, добавить соль и молотый перец, при надобности всыпать ложку муки
🥄Прогреть на скороде растительное масло. При помощи ложки выложить картофельное тесто в сковороду, чтобы получились небольшие заготовки
🔥Жарить драники с обеих сторон до румяной корочки
