Самое время побаловать себя чем-то вкусненьким. 🍬
Что спасает нас от стресса? Верно! Разные приятности, а особенно что-нибудь вкусное.
Когда я была подростком, я часто простывала и болела. Это было самое трудное для меня время. Мама, в такие непростые для меня дни, старалась как-то все облегчить и покупала самые вкусные конфеты и печенья, а еще мой любимый фруктовый рулет.
И что самое интересное, сразу так становилось радостно и легко, 😀 что болезнь проходила быстро и незаметно.
Вот сейчас у нас такое непростое время. Мы все на карантине и только что-то вкусное или очень вкусное поможет нам порадоваться и станет тепло и светло на душе.
Поделюсь с вами очень вкусным и простым рецептом печенья.
Рецепт печенья очень давно нашла в каком-то журнале.
Ингредиенты:
Сливочное масло - 200 г
Сахарная пудра - ¾ стакана
Разрыхлитель (сода) - ½ ч.л.
Мука - 2 стакана
Желток - 4 штуки
Ванилин - 1 пачка
Ягодный джем для начинки
Приготовление.
Масло и сахарную пудру взбить до консистенции крема. Добавляем сюда желтки и ванилин.
Все перемешиваем до однородного состояния. Добавляем муку и вымешиваем тесто, чтобы не липло к рукам.
Делим полученное тесто на 2 части, заворачиваем каждую отдельно в пищевую пленку и одну часть помещаем в холодильник, а вторую в морозильную камеру на один час.
Первую часть из холодильника аккуратно распределяем по противню, застеленному бумагой для выпечки, толщиной примерно в 4-5 мм.
Покрываем это тесто слоем ягодного джема или вашего домашнего варенья равномерно.
Достаем вторую часть теста из морозильной камеры и на весу натираем поверх смазанного вареньем слоя, так чтобы крошка равномерно покрыла всю поверхность.
Ставим печенье в предварительно разогретую до 180 град. духовку на 30 минут.
Когда печенье подрумянится, вытащить его из духовки и дать немного остыть (5 минут достаточно), нарезать на квадратики острым ножом.
Важно!
Резать надо пока печенье не остыло, иначе оно становится рассыпчатым и крошится под ножом.
Желаю вам принять этот рецепт вкусного печенья и приготовить его с радостью, а потом с большим удовольствием пить с ним чай и быть счастливым.
Подпишись на мой канал.
Жду ваши лайки и комментарии.
Приятного вам чаепития!
