Очередной день самоизоляции…
Будни пролетают ровной чередой, для кого-то они окрашены в серые, тусклые тона, некоторые люди начинает нервничать, находясь дома...
Для поднятия настроения предлагаю добавить ярких, весенних красок в ваше каждодневное меню! Ещё хорошо, что ничего не надо менять в вашем обычном рационе, как готовили, так и готовьте! Любите диетические салаты - пожалуйста! Любите добавить майонеза - пожалуйста! Любите классический мясной салат "Оливье" - пожалуйста!
Просто добавьте маленький, яркий акцент в ваши любимые салаты - первоцветы! Уже из названия становится ясно, что это цветы, которые первыми появляются в полях и на лесных опушках, буквально сразу, после таяния снега. Кроме лесов и полей, первоцветы растут и в садах.
Это могут быть цветы: примулы (как лесной, так и обычной садовой), мать-и-мачехи, медуницы, календулы… Это будет красиво, а ещё и полезно!
Мои салатики:
- Лёгкий овощной салат состоящий из огурцов, пекинской капусты, красного сладкого болгарского перца, укропа, заправлен оливковым маслом. Украшен отварным яйцом с майонезом и яркими цветочками садовой примулы
- Салат состоящий из листьев салата "Айсберг", огурцов, редиса, черешков сельдерея, заправлен оливковым маслом и украшен цветками садовой примулы.
- Салат из зелёного лука, огурцов, черешков сельдерея, укропа, отварных яиц, заправлен майонезом и украшен лепестками цветков календулы и цветками примулы. Для любителей диетического питания, майонез можно заменить йогуртом...
Наверняка найдутся те, кто скажет, что хорошо тем, кто в этот непростой момент находится в деревне или на даче. Отвечу: - я нахожусь дома, в городской квартире, просто на моём балконе есть контейнеры с цветами, я их использую! Да, самую обычную, декоративную примулу и календулу. Они уже распустились.
Кто-то, наверняка задаст вопрос: - а вообще это съедобно? Отвечаю: - съедобно и вкусно! А узнала я об этом из интересной книги Натальи Замятиной "Кухня Робинзона", подаренной мне автором! Прочитайте, рекомендую! Если настанут ещё более тяжёлые времена, о чём нам некоторые твердят постоянно, можно будут начать партизанить и набрать в полях и лесах полезной и вкусной еды! У вас на столе всегда будет закуска, а если постараться..., и не только!
Приятного вам аппетита и здоровья! Пусть каждый день вашей жизни наполнится яркими красками!
Ещё одна закуска, которую я постоянно готовлю "Люти чушки с мед", чтобы прочитать, жмите на название! Жмите!
Благодарю всех, кто дочитал до конца!
Уважаемые читатели, если вам понравилась эта статья, то подписывайтесь на канал. Ставьте лайк. Задавайте свои вопросы, делитесь впечатлениями. Можете даже сделать замечание, только, пожалуйста, помните о нормах русского языка!
